Наследственная непереносимость мальтозы и изомальтозы

Заболевание описал Auricchio в 1963 г. Мальтоза и изомальтоза - продукты гидролиза крахмала и гликогена. Из-за отсутствия соответствующи х ферментов в кишках вместо мальтозы и изомальтозы появляются продукты неполного расщепления крахмала, вследствие чего развивается диарея.
Лечение. Вместо крахмала необходимо вводить в пищу дрожжевую а-амилазу и сахарозу.