Пероксисомы - субмикроскопические мембранные органеллы общего назначения, открытые в начале 60-х годов XX ст. совместными усилиями биохимиков и морфологов. Пероксисомы принадлежит решающая роль в процессах детоксикации клетки (лишении ее от воздействия токсических продуктов обмена веществ). Образован биомембран мешочек округлой формы диаметром около 0,2-0,5 мкм заполнен ферментами (матриксом), среди которых маркерным является каталаза. В центре матрикса пероксисом с помощью электронного микроскопа обнаружена плотная сердцевина (кристаллоиды), которая содержит волокнистые и трубчатые макромолекулярные образования.
Ферментные системы пероксисом направлены на утилизацию химически активного атомарного кислорода (прежде всего путем регуляции обмена и расщепления перекиси водорода), а также обеспечивают расщепление этилового спирта, мочевой кислоты, регуляцию обмена липидов.
