vse-zabolevaniya.ru
ГлавнаяАнализыБиохимическое исследование кровиУглеводный обмен

Углеводный обмен


Углеводы, являющиеся основными поставщиками энергии для организма человека, по своему составу делятся на сложные и простые. В пищеварительном тракте сложные углеводы расщепляются на простые и всасываются в кишечнике.
Основным для человека углеводом, содержащимся в крови, является глюкоза. В печени из нее образуется запас углеводов (энергии) в виде гликогена. Также гликоген образуется в мышцах и расходуется при интенсивной физической нагрузке. Если углеводы не будут поступать в организм с пищей, то возможно их образование в организме из жиров и, в последнюю очередь, из белков, имеющих в своем составе углеводную часть. Таким образом, поддерживается постоянный уровень глюкозы в крови. Наибольшее количество глюкозы потребляют клетки головного мозга.
Концентрация глюкозы в крови поддерживается с помощью глюкозочувствительных рецепторов печени и кровеносных сосудов, при участии центральной нервной системы (гипоталамуса в головном мозге). Гипоталамус оказывает регуляторное воздействие на эндокринные железы, которые вырабатывают гормоны, способствующие поддержанию уровня глюкозы в крови на определенном уровне.