Биологические жидкости организма человека имеют различный ионный состав. Так, межклеточная жидкость, плазма крови, ликвор содержат большое количество ионов натрия, хлора и карбоната, а секреты пищеварительных и молочных желез имеют иной ионный состав. Выделительные жидкости (моча, пот) могут значительно меняться по составу в зависимости от состояния организма. Внутри клеток содержится большое количество калия. В клетке ионы также распределяются неравномерно. Например, натрий концентрируется в ядре, тогда как в цитоплазме его мало.
Минеральные элементы по-разному всасываются в пищеварительном тракте: одни полностью, другие - частично. Ряд ионов металлов связывается с белками плазмы и с током крови распространяется по организму. Много минеральных элементов депонируется в печени и костях, а их избыточное количество выводится в виде солей почками и кишечником.
Некоторые ионы имеют узкие границы колебаний допустимых концентраций. Минеральный обмен регулируется центральной нервной (центр регуляции водно-солевого обмена в головном мозге) и эндокринной системами. Концентрация ионов натрия и калия
в крови зависит от гормональной активности коры надпочечников, а кальция - от уровня в крови гормонов щитовидной и паращитовидных желез. Основной ионный состав биологических жидкостей представлен в таблице.
Ионный состав биологических жидкостей человека
Биоматериал | Ионный состав и концентрация, мэкв/л | |||||||
Na+ | K+ | Ca2+ | Mg2+ | Cl- | SO42- | PO43- | HCO3- | |
Плазма крови | 142 | 5 | 5 | 1,1 | 103 | 1 | 2 | 27 |
Межклеточная жидкость | 144 | 5 | 2,5 | 1,5 | 114 | 1 | 2 | 30 |
Внутриклеточная жидкость поперечнополосатых МЫШЦ | 10 | 160 | - | 35 | 2 | - | 140 | 8 |
Ликвор | 142 | 3 | 2,5 | 2 | 124 | — | - | 21 |
Панкреатический сок | 148 | 7 | 6 | 0,3 | 80 | 8,4 | - | 80 |
Женское молоко | 14 | 16 | 17 | 3 | 11 | - | 6 | — |
Пот | 75 | 5 | 5 | - | 75 | - | - | 0 |